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薬用メリロート。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 スイートクローバー、Melilotus officinalis。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： スイートクローバー（メリロータス） 家族： マメ科植物（マメ科） 原産地： ドニク属には、ユーラシアと北アメリカに起源を持つ 20 種以上の種が含まれます。 エリア： スウィートクローバーは、ロシア、カザフスタン、中国、カナダ、米国などの国々を含むユーラシアと北アメリカで見られます。 化学組成： スウィートクローバーには、抗凝固作用と抗炎症作用のあるクマリン（メリトシドおよびクマリン配糖体を含む）が含まれています。 フラボノイドやエッセンシャルオイルも含まれています。 経済的価値: メリロット オフィシナリスは、血液循環を改善する手段として医学で使用されており、抗炎症作用、抗浮腫作用、抗菌作用があります。 スイートクローバーは、蜂蜜の生産だけでなく、家畜やミツバチの飼料植物としても使用されます。 伝説、神話、象徴: 一部の文化では、スイートクローバーには健康と幸福を促進する貴重な植物化学物質が含まれているため、精神的な成長や啓発と関連付けられています。 中国文化では、スイートクローバーは幸運と長寿の象徴と考えられており、ロシアの民間療法では心臓病やその他の病気の治療に使用されてきました。 スイートクローバーは、健康増進や免疫力の強化に効果があるため、信頼性と安定性の象徴としても使用されます。 さらに、スイートクローバーは葉が明るい緑色で生命力を連想させるため、純粋さと幸福の象徴としても使用されます。 一般に、スイートクローバーは、精神的な成長、幸運、長寿、信頼性、安定性、純粋さ、繁栄の象徴として使用されます。
スイートクローバー、Melilotus officinalis。 植物の説明、イラスト スイートクローバー、Melilotus officinalis。 植物、地域、栽培、用途の説明
荒れ地、道路沿い、雑草の茂った場所、野原など、どこにでも生えています。 高さ50～100cmの隔年草本植物で、茎は枝分かれして真っ直ぐで、葉は長い葉柄で棘のある托葉を持ちます。 30月から70月に咲きます。 花は黄色で小さく、1～2個の花が腋生の長い総状花序に集まっています。 果物 - 小さな豆、しわがあり、XNUMX〜XNUMX個の種子があり、XNUMX〜XNUMX月に熟します。 スイートクローバーグラスには、有機酸、エッセンシャルオイル、タンニン、ビタミンC、E、カロテン、プリン誘導体、脂肪様物質、タンパク質、デンプン、フィトンチッドが含まれています。 血液凝固を防ぐジクマリン、脂肪油、タンパク質、デンプンが種子から見つかり、花からはクマリンを含む精油が見つかりました。 乾燥すると、草の中にクマリンラクトンが形成されます。これは新鮮な干し草の香りを持つ臭気物質です。 良い蜜源植物。 経済的な目的で、スイートクローバーは香水業界で石鹸、ペースト、口紅などの風味付け、ワイン、リキュール、チンキ剤の製造などのアルコール飲料業界で、また嗅ぎタバコに心地よい香りを与えるために広く使用されています。 、シャグ。 草は、蛾から守るためにウールや毛皮製品に入れられます。 栄養面では、スイートクローバーの新鮮な若葉が使用されます。 サラダ、スープ、オクローシカ、肉料理や魚料理のおかずがそれらから調理されます。 XNUMX皿目、XNUMX皿目、グレービーソースの調味料は乾燥葉から作られています。 新鮮な葉の20日量 - 5 g、乾燥 - 5 g、粉末 - XNUMX g。 スイートクローバーを過剰摂取すると、中毒が発生する可能性があることに注意してください。 スイートクローバーのパウダー。 スイートクローバーの乾燥した葉と花序をコーヒーグラインダーまたは乳鉢の天井で粉砕し、ふるいにかけます。 最初と二番目のコース、前菜、ソース、ドリンクのスパイスとして使用します。 甘いクローバーのサラダ。 スイートクローバーの若い葉を切り、刻んだ新鮮なキュウリ、ネギ、ゆで卵、塩を加えて混ぜます。 サワークリーム、マヨネーズ、または植物油で味付けします。 スイートクローバーの葉20 g、ネギ25 g、新鮮なキュウリ50 g、卵1個、サワークリーム（またはマヨネーズ、または植物油）25 g、塩。 甘いクローバーのシチ。 刻んだジャガイモ、ニンジン、タマネギを塩味の肉汁または水で茹でます。 準備が整う5分前に、スイートクローバー、スイバの刻んだ葉を加え、茶色の玉ねぎ、トマトソースで味付けします。 食べる前に、ゆで卵のスライス、サワークリームを皿に盛り、ディルとパセリを振りかけます。 スープ 500 ml、スイートクローバーの葉 20 g、スイバ 100 g、ニンジン 40 g、ジャガイモ 80 g、玉ねぎ 25 g、トマトソース 50 g、サワークリーム 25 g、卵 1 個、塩、ディルそしてパセリ。 甘いクローバーのオクローシカ。 パンのクワスに、茹でた牛肉のスライス、ジャガイモ、ゆで卵、新鮮なキュウリ、塩とマスタード、玉ねぎ、砂糖で潰した甘いクローバーの葉を砕いたものを入れます。 サワークリームを詰めます。 クワス 500 ml、茹でた牛肉 70 g、新鮮なキュウリ 50 g、スイートクローバーの葉 20 g、ネギ 25 g、卵 1 個、茹でたジャガイモ 50 g、サワークリーム 25 g、塩、マスタード、砂糖（適量）。 甘いクローバーを添えたベラルーシ風ミートボール。 みじん切りにしたスイートクローバーの葉、玉ねぎ、卵、挽いた黒コショウ、塩を牛ひき肉に加え、よく混ぜます。 塊からミートボールを形成し、パン粉でパン粉を付け、溶かしたまたは野菜の母で揚げます。 牛肉ひき肉 250 g、玉ねぎ 20 g、クローバーの葉 20 g、卵 1 個、溶かした油または植物油 25 g、パン粉 15 g、塩、コショウで味を調えます。 肉の甘いクローバー煮込み。 肉片を炒め、アヒルボウルに入れ、みじん切りの玉ねぎ、すりおろしたにんじん、みじん切りのジャガイモ、スイートクローバーの葉、月桂樹の葉、コショウ、ディルシードを加え、肉の表面を覆うように水を注ぎ、弱火で煮ます。入札まで。 肉250g、脂肪50g、ニンジン50g、タマネギ50g、ジャガイモ200g、葉20gまたはスイートクローバーパウダー5g、スパイス（お好みで）。 スイートクローバーは、あらゆるフルーツやベリーから作られたコンポートやゼリーに加えることができます。 葉と花序、またはスイートクローバーの粉末をガーゼ袋に入れ、コンポートに浸して調理します。 調理が終わったら袋を取り出します。 コンポート1食分には、スイートクローバーの葉15 gまたは粉末5 gが含まれます。 スイートクローバーと一緒に飲みましょう。 スイートクローバーの葉と花序、砂糖、クランベリーやその他のベリーのジュースを沸騰したお湯に入れ、沸騰させて冷まします。 1リットルの水、10 gのスイートクローバーの葉と花序、好みの砂糖、75〜100 mlのクランベリージュース。 スイートクローバーの新鮮な乾燥葉と花序を、一年中いつでも、25日あたりXNUMX gを食品に加えます。
民間療法では、スイートクローバーの草、花、葉が使用されます。 鎮痛、鎮静、抗けいれん、駆風、創傷治癒効果があります。 植物は、入院規則、指示された用量および治療期間に従って、医師の処方に従ってのみ使用できます。 過剰摂取の場合、頭痛、吐き気、嘔吐が起こることがあります。 このような場合は、スイートクローバーからの薬の服用を中止し、緊急に医師に相談する必要があります。 スイートクローバーハーブの注入。 密閉瓶に15〜20 gのハーブを250 mlの冷やした沸騰したお湯に4時間注入します。 不眠症、頭痛、慢性気管支炎、高血圧、神経障害、過多月経の場合は、100mlを3日XNUMX回服用してください。 スイートクローバーハーブの注入。 暖かい場所で、30〜40 gのハーブを200 mlの沸騰したお湯に30分間浸します。 リウマチ、膿疱性皮膚病変、フルンキュラ症の湿布、ローション、入浴剤に使用してください。 甘いクローバー草の煎じ薬。 ハーブ10gを水200mlで30分間煮て、濾します。 気管支炎、急性呼吸器疾患、腎臓、肝臓の疾患、不眠症の場合は、大さじ1杯を3日XNUMX回摂取してください。 新鮮な甘いクローバーの花から作られた軟膏。 50〜60 gの生花を大さじXNUMX杯の新鮮なバターで徹底的に粉砕します。 おできや癲癇に潤いを与え、成熟を促進します。 砕いた葉は化膿した傷や、長い間治らない潰瘍に適用されます。 スイートクローバーは、乳房皮膚軟化剤、下剤コレクションの一部です。 禁忌：妊娠、内出血、血液凝固の低下。 スイートクローバーの葉っぱの上部と脇芽は、開花期のXNUMX月からXNUMX月に収穫されます。 草は薄い層に配置されるか、束になって束ねられ、天井から吊り下げられ、ドラフト形式で壁に置かれます。 乾燥後、脱穀し、篩にかけます。 臭みが強く、塩味、苦味のある乾燥原料。 紙に入れて、密閉した缶、箱、またはガラス容器に保管します。 草の保存期間 - 最長2年。 著者: Alekseychik N.I.、Vasanko V.A.
スイートクローバー、Melilotus officinalis。 植物の植物学的説明、成長と生態の分野、経済的重要性、用途
ガ科の隔年草本植物。 スイートクローバーの茎は直立し、分枝し、通常は滑らかで高さ 2 m までになります。葉は互生し、三出葉で葉柄があり、縁に沿って鋸歯があります。 黄色または白の小さな花が、長さ15 cmまでの複数の花が咲き、細長い腋窩ブラシに集められ、果実は横にしわがあり、茶色がかったXNUMX〜XNUMX種子の豆です。 根茎は強力で、深さ2mまで浸透します。 スイートクローバーのスパイシーな芳香特性は、他のスパイシーな植物とは異なり、エッセンシャルオイルによってではなく、他の物質の複合体の含有量によって決まります。 この植物の匂いを嗅ぐとクマリンという結晶質物質が得られます。 花からはエッセンシャルオイルが見つかり、クマリン、樹脂、タンニンも含まれています。 クマリンに加えて、葉にはメリロト酸と油状物質のメリロトールが含まれており、これも植物に独特の香りを与えます。 植物中のクマリンの含有量は植生の段階に依存し、大量開花の時期に最も高くなります。 クマリンには血液凝固を抑制する作用があるため、スイートクローバーグラスは医師の監督下でのみ慎重に医療目的で使用されます。 スウィートクローバーの種子には脂肪油、でんぷん、葉にはアスコルビン酸、カロチンなどが含まれています。 Melilot officinalis はほぼヨーロッパ全土に分布しています。 それは、牧草地、山地、道路沿い、作物の間、森林の端、溝や溝の近くで発生します。 スイートクローバーは土壌や気候条件に要求されません。 湿地や強くポドゾル化された酸性土壌やゆるい砂を除いて、どこでもよく育ちます。 それに最適な土壌は、緩いローム質または石灰が豊富なチェルノーゼムです。 光性があり、耐寒性があり、深い根系を持っているため、干ばつによく耐えます。 生後XNUMX年目に植物は咲きますが、種子は熟しません。 成長はXNUMX月の最初のXNUMX年間に始まり、XNUMX月中旬に発芽し、XNUMX月末に開花します。 果物はXNUMX月のXNUMX年目に熟し始めます。 植生はXNUMX月末まで続きます。 乾燥した植物は非常に香りが良く、樹脂のような感触とわずかに刺激的な味がします。 スイートクローバーの地上部はスパイスとして日常生活や産業の両方で使用されています。 その葉と花はスープやサラダ、コンポートなどに入れられます。スイートクローバーは魚の加工に使用され、心地よい香りと味を与え、乳製品業界ではグリーンチーズの製造に使用されます。 この植物の地上の根は一種の野菜として食されます。 モルドバや西ヨーロッパの一部の国では、キュウリやトマトを漬ける前に、甘いクローバーの草の煎じ薬で樽を蒸します。 スイートクローバーは薬用植物として古くから知られています。 民間療法では、上気道の病気、狭心症、冠状血管の血栓症の去痰剤として煎じ薬の形で使用され、皮膚軟化剤やお茶の一部として使用され、利尿効果があります。 ハーブの注入は、膿瘍、おでき、乳房炎、関節リウマチのローション、入浴剤、湿布に使用されます。
栽培。 スイートクローバーは、数回に分けて播種できる種子によって繁殖します。 早春、夏、そして晩冬。 種まきの最適な時期は早春です。 スイートクローバーの種は硬い殻を持っているため、発芽を促進して促進するには3〜4時間浸す必要があります。 エンドウ豆やルピナスはスイートクローバーの良い前駆体となる可能性があります。 それらを除去した後、その場所は4〜6 cmの深さまで緩められ、雑草が大量に発芽した後、30〜45 cmの深さまで掘られます。 種を蒔く前に、土を軽く転がします。 準備された種子は1,5〜2 cmの深さまで土壌を覆い、列間の距離は60 cmです。 春の種まきの新芽は14〜26日後に現れます。 2〜4枚の本葉が出現した後、除草、列間隔の緩め、植物の間引きが行われ、それらは互いに30 cmの距離に残されます。 最初の年に、植物は咲きますが、果実は熟す時間がありません。 XNUMX年目では、XNUMX月の最初のXNUMX年に成長期が始まります。 成長期には計画的に植物をほぐして除草する必要があり、開花期のXNUMX月に植物を収穫します。 葉、枝、花の上部を切り取ります。 布地やナイロンメッシュの上に薄く伸ばして陰干ししてください。 乾燥後、原料を手でこすります。 著者: ユルチェンコ L.A.、ヴァシルケビッチ S.I.
スイートクローバー、Melilotus officinalis (L.) Pall。 植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴
左 - Melilotus altissimus thuill。 右 - メリロータス アルバス dksr。 マメ科 - マメ科 直根が白っぽく分枝した根を持つ隔年草植物。 茎は真っ直ぐで、高さは50〜250 cm、上部は思春期で、うねが付いています。 葉は互生し、葉柄があり、三出葉です。 托葉は槍状、尖っていて、全体があり、まれに 1 ～ 2 個の歯があります。 花は長さ 5 ～ 7 mm で垂れ下がり、長い花柄を持つ腋窩の総状花序に集まります。 萼は半分が長楕円形の槍形の葉に切り込まれています。 花冠は黄色で、旗は翼とほぼ同じで、船よりも長いです。 果実は、卵形で灰色がかった、横にしわがあり、裸の、3 つまたは 4 つの種子を持つ豆で、長さ 1,8 ～ 2,2 mm、サブレートの注ぎ口があります。 種子は緑がかった黄色で、長さはXNUMX〜XNUMX mmです。 XNUMX月からXNUMX月に咲きます。 果実はXNUMX月に熟します。 高地や草原の牧草地、まばらな明るい森林、林縁に生え、時には雑草として生えます。 範囲はヨーロッパ大陸、コーカサス、小アジア、中部、中央アジアです。 イギリス諸島、ニュージーランド、北アメリカ、南アメリカの最南端に導入され、そこで帰化に成功しました。 地上部分には、クマリン、メリロチン、ジクマリン、配糖体、粘液、タンニン、タンパク質、エッセンシャルオイル、ビタミン（アスコルビン酸、トコフェロール、カロテン）が含まれています。 葉にはメリロト酸と油状物質のメリロトールが含まれており、クマリンと同様に植物に独特の香りを与えます。 古くから飼料、スパイシーな香り、薬用植物として知られてきました。 葉はグリーンチーズの製造、地上部（特に開花期）、苦いウォッカ、チンキ剤、ビールの製造に、タバコ、シャグ、石鹸の風味付けのスパイスとして、香水の臭気固定剤として使用されます。アルコール飲料業界。 太くなった若い根は揚げたり茹でたりして食べることができます。 葉や花はスープ、サラダ、コンポートなどの調味料として利用されます。 実験研究により、スイートクローバーには去痰作用があることが証明されています。 ジクマリンが含まれているため、血液凝固を防ぎ、血栓性静脈炎への使用が適応となります。 含まれるクマリンには鎮痙作用があり、白血球、主に顆粒球の数を増やすのに役立ち、特に脳の血管の血液循環を改善します。 大量に摂取すると有毒。
この植物はおできの外用皮膚軟化剤として使用され、メリロートパッチがそれから調製されます。 ホメオパシーで使用されます。 国内外の民間療法では、スウィートクローバーは去痰剤や皮膚軟化剤として、鼓腸、下痢、高血圧、不眠症、神経衰弱、乳汁誘発剤、痔の治療薬として内服されていました。 外部-フルンキュラ症、中耳炎、乳腺の炎症、リウマチ、創傷治癒として、お風呂の形で-卵巣の炎症、関節リウマチを伴う。 メリロット・オフィシナリスは貴重な飼料植物であり、サイロに入れることができます。 新鮮な状態では、クマリンが多く含まれているため、動物はあまり食べません。 フランスでは、この植物は染料として使用されています。 大変貴重な蜜源植物です。 その優れた蜂蜜特性は古代から知られていました。 軽くて甘い蜂蜜に変わる優れた蜜と、ワックス状の花粉（時には赤みを帯びたもの）が大量に生産されます。 それは養蜂場の近く、渓谷の斜面にある特別な養蜂場で飼育されています。 サイドレートとして使用できます。 スイートクローバーの作物はタバコの収量増加に貢献します。 著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.
スイートクローバー、Melilotus officinalis (L.) Desr. 説明、生息地、栄養価、料理用途
スイートクローバーは、高さ1 mまでの枝分かれした茎を持つマメ科の一年草または隔年草本植物です。 葉は小さく複雑な三出葉で、鋸歯状の縁と下葉状の托葉を持ちます。 花は小さく、黄色で、蛾に似ており、臭気があり、細長い総状花序に集められます。 乾燥した荒地、渓谷の斜面、畑の郊外、道路の近くなどに雑草として発生します。 XNUMX月からXNUMX月にかけて咲きます。 ヴォルガ川の氾濫堤には大きな茂みが形成されています。 この植物は耐寒性があり、干ばつに強いです。 石灰分が豊富な土壌でよく育ちます。 森林草原、草原、半砂漠のソロネツィック土壌の開発が約束されています。 植物の葉と茎には、芳香物質クマリン（最大 1,2%）、タンパク質 21%、タンパク質 16%、脂肪 2,7%、繊維質 25%、プリン誘導体、エッセンシャルオイル（0,01% まで）が含まれています。 。 この植物には大量の有毒物質が含まれています。 若くて新鮮な葉は、スープ、オクローシカ、サラダを作るために使用されます。 乾燥した葉と花序の香りのよい混合物は、味を改善するためにスープ、サラダ、コンポートのドレッシングとして使用されます。 乾燥した新鮮な花序は、ワイン、リキュール、チンキ剤の製造に使用されます。 この植物は優れた蜂蜜植物と考えられており、200ヘクタールあたり600〜XNUMXkgの蜂蜜を生産します。 養蜂場の近く、渓谷の斜面、荒地、不向きな土地に植えることが非常に望ましいです。 これにより、この植物を食用や甘草としてだけでなく、飼料、工業用、薬用としても利用できるようになります。 スイートクローバーの低クマリン品種は品種改良されており、サイレージ、緑色飼料、乾燥飼料用の干し草作物として使用できます。 著者: コシチェフ A.K.
薬用メリロート。 参考情報
スイートクローバーは高さ2メートルにもなる大きな草本植物です。 それは庭の雑草のように、荒れ地、草原地帯、梁に沿って、道路や溝に沿って成長します。 一部の地域では、スイートクローバーの太くなった若い根をジャガイモの代わりに茹でたり揚げたりして使用します。 まだ粗化していない一年生植物の根を収集します。 乾燥した甘いクローバーの葉は、サラダ、スープ、ソースの調味料として適しています。 以前は、スイートクローバーの葉の粉末を嗅ぎタバコに加えたり、パイプタバコに加えたりしていました。 甘いクローバーの花は、チーズを作るために酸味を加えるときに牛乳に加えられます。 スイスでは、厳選して乾燥させた甘いクローバーの葉を、本来の味で知られるいわゆるグリーンスイスチーズに加えます。 ドイツとポーランドでは、甘いクローバーの葉と花がビールやさまざまなリキュールの風味付けに長い間使用されてきました。 ブルガリア、ハンガリー、ルーマニア、モルドバでは、ワイン、塩漬けのキュウリ、トマトを詰める前に、甘いクローバーの煎じ薬で樽を蒸します。 スイートクローバーの葉からとった氷は、ほこりの多い環境での作業後など、荒れた肌や日焼けした肌に効果があります。新鮮なスイートクローバーの葉に温水を注ぎ、XNUMX日かけて煎じた後、水を切って冷凍します。 スイートクローバーハーブには、シトラール、シトロネオール、クマリンなどのエッセンシャルオイルが含まれており、治療後の氷と肌に心地よいリキュールの風味を与え、血液循環を強化します。 著者: レヴァ M.L.
干ばつの花 - 黄色の甘いクローバー。 おすすめの記事
スイートクローバー草は、蜂蜜の入手、土壌の改善、さらに緑色の飼料の入手という XNUMX つの問題を一度に解決できるという点で魅力的です。 夏の初めから終わりまで、スイートクローバーにはもうXNUMXつのプラスがあります：彼は干ばつを恐れていません。 周りのすべてが燃え尽きても、スイートクローバーはまだ緑色です。 さらに蜂蜜も与えてくれます。 I. ブニンでさえこれに気づき、コメントしました：兄弟、ほこりっぽいブーツを履いて、窓辺に私に投げました ペアで成長する花、干ばつの花-黄色の甘いクローバー。 「私は本から立ち上がって、草原へ行きました... // そうですね、野原全体が金色です // そしてどこからでも蜂の点が見えます // 乾いた夕方の暑さの中で泳いでいます...」 ミツバチは、他の草の上では泳がないように、このような集団でスウィートクローバーに向かって泳ぎます。 そして朝。 そして日中は。 そして夕方。 そして特に暑いときは。 暑くなるとミツバチがソバから出て行き、その蜜が濃くなり乾燥します。 ドニコヴィはどこの土地でも新鮮だ。 悪天候でも薄まりません。 養蜂家が巣箱の近くに特別なハニーグラス・ファセリアを蒔くことが起こります。 干ばつでは、ミツバチはファセリアに座ることはありません。 彼らは甘いクローバーを探しに飛びます。 甘いクローバーの花はミツバチにとって非常に魅力的であるため、損失さえも発生します。 コンバインでスイートクローバーを刈り始めると、ミツバチが大量に死んでしまいます。 ゴロゴロと音を立てる機械は彼らを怖がらせるかもしれませんが、彼らは蜜から身を引き離すことはできません。 結局のところ、ブドウ糖のほぼ半分と同量の果糖が含まれています。 蜂蜜採取者を救うために、ジトームィル収穫者は特別な装置を設置しました。 帆船の茎のように、前方にXNUMX本の梁が取り付けられています。 それらの間で、ワイヤーが切断部分と平行に引っ張られます。 ナイフが草に触れる前に、ワイヤーが草の上からミツバチを振り落とします。 この問題については農学者によってさまざまな意見があるものの、陰湿な草や牛も同様に魅惑的です。 スイートクローバーの最高の愛好家である農学者N.アルチュコフは、かつてスイートクローバーの別の崇拝者であるN.サラマティンと議論しました。 「あなたが蒔かないから、あなたの牛はスイートクローバーを食べないのです。私たちは種を蒔きます。私たちの牛はそれを食べます。」とサラマティンさんは言いました。 アルチュコフは、「牧草地では、彼らは彼の周りをXNUMXマイルも歩き回っている！」と反対した。 サラマティンは同意してうなずいた。彼らは慣れるまで歩き回っている。 そして、XNUMX〜XNUMX日間スイートクローバーを与える価値があります。そうすれば、耳を引っ張ることはなくなります。 この会話をより理解しやすくするために、説明しましょう。ミツ草に対する牛の最初の嫌悪感は、漁師が魚の餌として使用する臭気物質であるクマリンに依存します。 魚はクマリンを好みますが、牛は最初はそうではありません。 甘いクローバーの葉を指でこすると、すぐに刺激的な香りが感じられます。 スウィートクローバーは暗闇でも目を閉じていても認識できます。 もちろん、ブレンキも彼を認識するだろう。 しかし、それには慣れるのに XNUMX 日かかります。 そして、逆に甘いクローバーを求め始めます。 草の中にたくさんあるほど、彼らはよく食べます。 ロソシュ近郊の国営農場で、科学機関が実験を行った。乳牛がどれだけスイートクローバーを好むかを調べることになった。 彼らは彼らを牧草地に放しました。 初日は喜びをもたらさなかった。 牛たちは見慣れない食べ物に用心深く接しました。 だらだらと食べた。 翌日、乳量が減少しました。 群れに仕えていた羊飼いたちは心配になりました。 ただし、実験は完了する必要がありました。 彼らは100頭の実験用の群れを選び出し、それをスイートクローバーに与えました。 さらにXNUMX頭の牛が普通の牧草地に残されました。 XNUMX日かXNUMX日、競争はフォークスに有利な展開となった。 XNUMX日後、スイートクローバーを食べた牛の乳量は急激に増加しました。 乳量曲線は上向きに上昇しました。 そして、対照群は依然として標準的な量の乳を出しました。 科学者たちが勝利を祝う準備をしていたとき、XNUMX週間後突然、対照群からミルクの川が同じくらい激しく流れ出した。 ハーブを貪り食うブレンキは、すぐにライバルたちに追いついた。 収量は均等化されました。 スイートクローバーの栄光が再び揺れた。 科学者たちはこのような事態の展開を予想していませんでした。 最初は彼らも状況をどう説明したらいいのかわからず、混乱していました。 そして、地元の旅行者でなければ、何が起こったのか誰も推測できなかったでしょう。 夜に仕事から戻ると、彼は管理牛を運転している羊飼いを見つけました...甘いクローバー！ 彼らは密かにミツバチの上で一晩中放牧し、朝になるといつもの牧草地に戻りました。 経験は台無しになりました。 しかし、誰もが満足していました。 そして科学者、そして羊飼い。 私たちは、スイートクローバーがミルクの川を豊かにすると確信していました。 それでも、牛乳科学者の中には、新たに発見された草が牛乳やバターの味を損なうのではないかと懸念する人もいた。 どういうわけか、検査官が大規模な国営農場の一つにやって来ます。 牛がスイートクローバーに移されたことを知りました。 彼は油を試してみて、「油は素晴らしいが、不快な後味があり、クマリンの匂いがする...」と言いました。 彼らは家畜の専門家に電話し、「牛に何を与えたのですか？」と尋ねました。 - 「普通の干し草です。明日からスイートクローバーをオンにします。」 専門家にはそれが見えただけです...その後、彼らは牛乳とバターの両方を複数回チェックしました。 色も味も変わりません。 しかし、油はより長く保存されました - ミツバチのフィトンチッドが役割を果たしました。 香りに関しては、スイス人がそれを利用して新しい種類のチーズ、グリュイガーを生み出しました。 では、スイートクローバーは理想的な飼料植物なのでしょうか？ 欠点のない傑作？ 短所がなければ？ 影のない側面はありませんか？ もちろん違います。 他の生き物と同じように、彼にも影の側面があります。 主なものは少なくとも XNUMX つあります。 まずはスイートクローバー雑草。 第二に、酸性土壌では生育しません。 第三に、地元の野生ハーブの猛攻撃に耐えられない。
左側 - 黄色のスイートクローバー (melilotus) officinalis、Melilotus officinalis。 右側 - シロツメクサ、Melilotus albus これらの欠点に順番に対処してみましょう。 最初の欠点は雑草です。 実際、このマメ科の草の茂みの連鎖が新しい道路に沿って絶えず現れます。 放棄された野原に藪全体が現れます。 農学者アルチュコフがスイートクローバーの品種改良に初めて挑戦し、数トンの種子を受け取ったとき、農場の責任者は彼に種子を飛行士に引き渡すよう強制しました。 空港で播種されました。 所長は雑草が国営農場の畑を埋め尽くしてしまうのではないかと心配した。 そして彼には理由がありました。 雑草の力は種にあります。 たくさんあり、不親切に発芽します。 スウィートクローバーはXNUMX平方メートルあたりXNUMX万本の花を咲かせます。 したがって、種子がたくさんあります。 種子は土の中にXNUMX年間保存できます。 そしてXNUMXさえも。 それから突然成長します。 それぞれの種がいつ成長するかは誰にも予測できません。 これは、スウィートクローバーの下から野原にあるあらゆる文化は常にダモクレスの剣の下にあるようなものであることを意味します（それが現れて詰まったらどうなるでしょうか？）。 一般に、そのような機会はあります（監督が恐れていたのは理由がないわけではありません！）。 1926年、無数の黄色いスイートクローバーの大群が突然ヴォロネジ地方に現れました。 内戦以来放棄された堆積物の上には、乗り手の姿がほとんど見えないほどの壁がそびえ立っていた。 草刈りしようとしたけど、どこにあるの！ 夏の間ずっとそのままでした。 満足したのは養蜂家だけだった。 荒地XNUMXヘクタールにつき、毎日バケツXNUMX杯の蜂蜜を与えました。 しかし、近隣の地域では、この雑草が生い茂り、穀物パンが詰まってしまいました。 しかし、植物の性質を知っていれば、不快な状況を避けることができます。 ドニクはビエンナーレです。 最初の年は野菜だけを与えます。 XNUMX番目に種子。 XNUMX年目に咲かせないようにするだけで済みます。 芽が膨らみ始めたら刈り取ります。 飼料は家畜に役立ち、残骸は切り株から成長し始めます。 花が咲いて蜜が出ます。 ここでも、甘いクローバーが種を与えるまで、急いで刈る必要があります。 XNUMX番目の欠点は、酸性土壌では生育しないことです。 どの植物がよく育ちますか？ 状況を修正するのは非常に簡単です。 ライムを加えれば完成です。 XNUMX番目の欠点は、近所の人たちと仲良くできないことです。 時にはそれが役立つこともあります。 自然保護研究所の研究者は、トゥーラ地域の褐炭採石場を調査しました。 彼らには何も成長しませんでした。 科学者たちはスイートクローバーの種を蒔きました。 近所に人がいないのをいいことに、石炭捨て場にもスイートクローバーが生えているところがある。 おそらく何年も経つでしょう - そして地元のハーブは見知らぬ人を追い出しますが、この時までに彼はすでに彼の使命を果たしており、土壌の肥沃度を改善するでしょう。 したがって、この有用なハーブの範囲は拡大しています。 しかし、私たちはまだ彼女についてあまり知りません。 生物学者は、なぜスイートクローバーの香りがXNUMX日の間にXNUMX回変わるのかをまだ理解できていません。 これは植物に何を与えるのでしょうか？ 著者: スミルノフ A.
スイートクローバー、Melilotus officinalis。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
スイートクローバー、Melilotus officinalis。 育て方、収穫、保管のコツ
メリロートとしても知られるスイートクローバーは、薬や料理に使用される植物です。 スイートクローバーの栽培、収穫、保管に関するヒント: 栽培：
準備と保管:
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