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アロニアチョークベリー（チョークベリーミチュリン、チョークベリー）。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 アロニアチョークベリー（チョークベリーミチュリン、チョークベリー）、アロニアメラノカルパ。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： アロニア 家族： ピンク（バラ科） 原産地： 北米 エリア： アロニアチョークベリーは、北アメリカの北部地域、東ヨーロッパ、シベリアで生育します。 現在、米国、カナダ、ヨーロッパ、アジアなど、世界のさまざまな地域で栽培されています。 化学組成： アロニア チョークベリーには、ビタミン C、E、K、カロテノイド、フラボノイド、アントシアニンなど、多くの有用な物質が含まれています。 また、多くのペクチン、カリウム、マグネシウム、鉄、銅などのミネラル、その他の生物学的に活性な化合物も含まれています。 経済的価値: アロニア チョークベリーは、ジュース、ジャム、ワイン、ジャムなどの食品の製造だけでなく、医薬品の調製にも使用されます。 その果実は甘酸っぱい味があり、さまざまな料理や飲み物を作るために料理に使用されます。 乾燥や冬の霜に強いため、造園地や生垣の作成に人気があります。 伝説、神話、象徴: 一部の文化では、チョークベリーは強さ、健康、長寿の象徴と考えられています。 他の文化では、その黒い果実が暗闇や神秘と関連付けられるように、それは魔法やオカルトと関連付けられています。 また、アロニアの果実は血と活力を連想させる鮮やかな赤い色をしているため、活力と豊饒を連想させることがあります。
アロニアチョークベリー（チョークベリーミチュリン、チョークベリー）、アロニアメラノカルパ。 植物の説明、イラスト アロニア、Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott。 植物の説明、原産地の歴史、栄養価、栽培、料理、薬、産業での使用
高さ3 mまでの落葉低木で、葉はシンプルで広楕円形、葉柄があり、光沢があり、革のような、濃い緑色で、秋には赤になります。 花は小さく、白く、まれにピンクがかっており、花序の胚盤に集められます。 果実はリンゴの形をした黒いベリーで、青みがかったワックスでコーティングされています。 XNUMX月下旬～XNUMX月に咲きます。 チョークベリーの故郷は北アメリカの森林であり、現在でも生息しています。 アロニアは 1900 世紀末に東ヨーロッパに伝わり、リガやサンクトペテルブルクの苗床で観賞用植物として栽培されました。 この植物の文化への紹介は、I. V. Michurinの名前に関連付けられています。 それに興味をそそられた科学者は、XNUMX 年にドイツから挿し木を注文し、その後、この文化を利用して甘い果実のナナカマドの新種を育種し始めました。 チョークベリーの最初の千本の苗木は戦時中にアルタイに現れ、そこで工業用プランテーションが作られました。 アロニアは森林や公園で見られます。 アマチュアの園芸家によっても栽培されています。 植物は装飾的なだけではありません。 タルトなチョークベリーの果実は、その栄養と薬効が高く評価されています。 植物は霜に強く、暑さには強くありません。 明るく、かなり湿った場所を好みます。 さまざまな土壌に生育します。 種子、挿し木、接ぎ木によって増えます。 苗床では、苗木は種子から栽培され、1,5歳と2歳のときに、互いに12〜XNUMX mの距離にある恒久的な場所に植えられます。 生後XNUMX年またはXNUMX年目に、チョークベリーは実を結び始めます。 それの世話は、土壌を体系的にほぐし、除草、散水、トップドレッシングで構成されます。 茂みが強く肥厚することは許されるべきではありません。 形成中に、最も強力で実を結ぶ芽（最大XNUMX個）を残す必要があります。 チョークベリーの果実は50月の最初の60年に熟し始め、崩れることなく霜が降りるまで茂みに残ります。 掃除の際はブラシ全体を切り取ってください。 XNUMX〜XNUMX℃の温度で乾燥させます。 乾燥後は密閉容器に入れて保管してください。 冷凍フルーツやドライフルーツは渋みがなくなり、より甘くて美味しくなります。 薬効はほとんど失われません。 アロニアの果実には糖分、有機酸、タンニンが多く含まれています。 色鮮やかなP-活性フェノール化合物（カテキン、アントシアニン、フラボノール）の含有量によると、チョークベリーはすべての果物を上回ります。 ソルビトールやペクチンという物質が多く含まれています。 アロニアはマルチビタミン文化です。果物にはグループB、C、E、K、カロテンのビタミンが含まれています。 鉱物としては、リン、銅、マンガン、マグネシウム、鉄、植物では希少なヨウ素が検出されました。 種子には脂肪油が豊富に含まれています。 毛細血管強化剤の中で、チョークベリーは主要な地位を占めています。 その果実やさまざまな加工品は、高血圧やアテローム性動脈硬化症の治療に非常に効果的です。 したがって、ジュースは血中のコレステロール含有量を減らし、血流の速度を高めます。 チョークベリーを食品に使用すると、脳の興奮プロセスが正常化されることが実験的に証明されています。 ペクチンのおかげで、チョークベリーは腸内の病原菌やさまざまな有毒物質、さらにはコバルト塩やストロンチウム塩と結合して体から除去します。 果物の煎じ薬は発汗効果を示します。 風邪に処方されます。 血圧が低い場合は、アロニアベリーの使用を制限する必要があります。 医学では、チョークベリーケーキから得られるビタミンCとビタミンPの製剤が広く使用されています。 アロニアの果実は生のまま、または加工して食べられます。 そこからジュースが絞り出され、それ自体が有用ですが、赤スグリ、リンゴ、シーバックソーンのジュースと組み合わせるとさらに価値があります。 アロニアの果実は砂糖とともに粉砕されます。 彼らからジャム、ジャム、コンポートを準備します。 フルーツティーはドライフルーツから淹れます。 この植物は非常に装飾的で、特に秋には葉が明るい紫色に変わり、果実が完全に黒くなります。 著者: クレツ L.G.、ドマシェンコ L.G.、ソコロフ M.D.
チョークベリー、アロニア メラノカルパ。 植物の説明、生息地と生息地、化学組成、医学および産業での使用
高さ1,5〜2,5メートルまでの低木、バラ科（バラ科）。 葉は単純で、全形、鋸歯状、倒卵形、互生です。 花は白またはピンクで、散房花序に咲きます。 果実は直径8〜10 mmのリンゴの形をしており、色は黒で、青みがかった花が咲きます。 果実の皮は緻密で、熟すと果肉はほぼ黒くなり、新鮮な果汁は濃いルビー色で、色が濃くなります。 種子は暗褐色、しわがあり、長さ2 mm。 XNUMX月に開花し、XNUMX月に結実します。 チョークベリーは、貴重な果物および観賞用低木として国内のさまざまな地域で栽培されています。 範囲と生息地。 チョークベリーは、貴重な果物および観賞用低木として国内のさまざまな地域で栽培されています。 チョークベリーの故郷は北アメリカです。 化学組成。 果物には最大 10% の糖分 (主にブドウ糖と果糖) とソルビトール アルコールが含まれており、味が甘く、糖尿病患者にとって砂糖の代わりになります。 ビタミンPが豊富です（平均2 mg%、000 mg%の報告もあります）。 他のビタミンのうち、チョークベリーにはカロテン（ビタミンAのプロビタミン）、ビタミンC（最大6mg％）、ビタミンE、PP、ビタミンBが含まれており、成熟した果実のアントシアニン色素の合計含有量は500％に達します。 アロニアは、ホウ素、フッ素、ヨウ素化合物（新鮮な果物6 gあたり10〜100 mcg）、鉄、銅、マンガン、モリブデンを含む、微量元素の大規模なセットによって区別されます。 リンゴ酸に換算した果物の総酸度は1,3％を超えません。 また、渋みを与えるペクチンやタンニン、アミグダリングリコシドも含まれています。 医学への応用。 アロニアジュースは実験的高血圧症の動物の血圧を下げ、血管拡張作用があり、毒性が低いです。 チョークベリージュースは高血圧の初期段階で使用されます。 ジュースに含まれるビタミンPとCにより、予防および治療の目的で関連する適応症に従って薬を使用することが可能になります。 その他の用途。 チョークベリージュース (Succus Aroniae melanocarpae) は、果実を圧搾して果肉から得られます。 バーガンディ色で、酸味と苦味のある渋みがあります。 50〜3日間、食事の10分前に30日XNUMX回、レセプションごとにXNUMX mlを割り当てます。 チョークベリー (Fructus Aronia nigra) の果実。 フレッシュジュースがない場合は、チョークベリーの果実を使用してください。 100gを3日3回、食事の5分前に摂取します。 ジュースや果物は、光から保護された場所でXNUMX〜XNUMX°Cの温度で保管されます。 不適切に保存すると、ジュースが発酵して薬効が失われる可能性があります。 発酵ジュースは摂取しないでください。 胃や十二指腸の消化性潰瘍や胃酸過多症の場合、山の灰のジュースや果物で治療することはお勧めできません。 Rp.: Succi Aroniae nigrae 500,0 DS 50回の受付につき3ml（または3回の受付につき大さじXNUMX）をXNUMX日XNUMX回、食事のXNUMX分前に服用してください。 涼しい場所に保管してください。 Rp.: Fructi Aroniae nigrae 500、0 DS 100 gを食事の3分前にXNUMX日XNUMX回服用します。 著者：Turova A.D.、Sapozhnikova E.N.
アロニア・ミチュリナ（チョークベリー）、アロニア・ミチュリニ。 植物の植物学的説明、地域、施用方法、栽培方法
アロニア・ミチュリナは、アロニア属の雑種であり、その作成者でロシアの生物学者、育種者のイワン・ウラジミロヴィチ・ミチュリンに敬意を表して、A.K.スクヴォルツォフとユウ・K・マイトゥリナによって命名されました。 それは、ブラックチョークベリー (Aronia melanocarpa) と、おそらくプラムの葉のチョークベリー (Aronia prunifolia) の交雑に由来します。 他のデータによると、それはチョークベリー（Aronia melanocarpa）とマウンテントネリコ（Sorbus aucuparia）の交配に由来しており、この場合、種はソルバロニア・ノトロデ（Sorbaronia）またはそれらの間のF1雑種であるソルバロニア・フォールックス（CKSchneid）に配置されます。 .) CKSchneid.、1906 (Sorbaronia michurin)、または独立種へのアポミック戻し交配として - Sorbaronia mitschurinii (AKSkvortsov & Maitul.) Sennikov、2013 (Sorbaronia Michurin)。 灰色の樹皮を持つ高さ2メートルまでの低木。 葉は広い楕円形または倒卵形で、濃い緑色で光沢があり、先端が鋭く、縁に沿って鋸歯状または細かい鋸歯状があり、中肋の上に暗赤色の乳頭腺があります。 葉柄は長さ4～10mm。 花は白く、直径約12 mmで、密に毛深い枝を持つ散房花序に集められます。 開花期はXNUMX月下旬からXNUMX月中旬。 果物（種類 - リンゴ）は球形、黒または黒紫色、光沢があり、ジューシーで、直径6〜12 mmで、通常2個の種子があります。 68月に結実します。 四倍体、XNUMXn+XNUMX。 中央および東ヨーロッパ、スカンジナビア、北コーカサス、西および東シベリア、極東の庭園や公園で果実や観賞植物として栽培され、野生化することもよくあります。 この種は、90世紀のXNUMX年代にタンボフ県コズロフの町近くのI.V.ミチュリンの苗床で飼育されましたが、現在は無毒混合症のため完全に安定しています。 野生植物は、森林、森林の開拓地や端、低木の間で見られます。 アロニアベリーには、有機酸、ビタミンC、B、K、B1、B2、P、PP、カロテン、微量元素 - 亜鉛、ニッケル、鉄、銅、フッ素、ヨウ素、マグネシウム、マンガンが含まれています。 ブラックチョークベリーの果実は生または冷凍で使用され、ジャム、ゼリー、チンキ剤が調理されます。 乾燥したナナカマドの実は薬用にも使用されます。 ネヴェジンスカヤのナナカマドは、赤、大きく、長楕円形で立方体で、黄色またはオレンジ色の丸みを帯びたリブのある果物を持つその品質で特に有名です。 クリミアでは、梨の形をした果物を持つ特別な種類、国産のナナカマドがあります。 コーカサス地方のナナカマドの種のXNUMXつ（ベレカまたはグラゴビナ）は、茶色、茶色がかった黄色、または白い斑点のある小さなサクランボのように見える果物によって区別されます。 カムチャツカニワトコナナカマドの甘い果実。 果実は50月からXNUMX月に熟し、収穫の準備が整います。 生と乾燥の両方で使用されます。 ベリーの乾燥には、屋外またはXNUMX度以下の温度のオーブンが適しています。 民間療法では、チョークベリーは壊血病や脚気の治療に使用されていました。 さらに、ベリーはアテローム性動脈硬化症の血管プラークを溶解し、酸性度の低い胃炎、リウマチ、腎臓および膀胱結石、腫瘍を治療します。 これらは肝臓を刺激し、免疫システムを高め、血中コレステロールを下げ、濃厚な血液の粘度を下げ、血管壁を強化し、腎臓の機能を改善し、胆汁分泌促進剤として作用します。 ローワンチョークベリーにはヨウ素が豊富に含まれており、機能が低下して弱った甲状腺に有益な効果があります。 民間療法では、絞り汁が高血圧に処方され、血圧を正常に戻し、放射線障害の予防薬および治療薬として役立ちます。 アロニアペクチンのおかげで、有毒物質や放射性物質が体から排出されます。 果物の水性煎じ薬は、膀胱から粘液を分離するためや下剤として、また子供の食欲を増進するために飲むことをお勧めします。 アロニアベリーは、低血圧、血栓性静脈炎、胃潰瘍など、酸性度の高い胃炎に苦しんでいる人には使用しないでください。
アロニアチョークベリー（チョークベリー）。 参考情報
ピンク科の高さ2,5メートルまでの枝の多い小さな低木。 北アメリカ東部に自生しています。 貴重な食用植物、薬用植物、観賞用植物として広く栽培されています。 ミチュリンスクの I. V. ミチュリンによって初めて文化に導入され、そこから他の地域に広がりました。 アロニアの果実は非常にジューシーで（最大60％の果汁を含む）、アントシアニン色素（シアニジン誘導体）が大量に含まれています。 それらには、フラボノイド、カテキン、アントシアニン、ロイコアントシアニンなど、ビタミンP活性を持つ物質が大量に含まれており、その量は5％に達します。 フラボノイドの中には、ヘスペリジン、ルチン、ケルセチンが含まれています。 果物には、有機酸（0,8％）、ビタミンC（50〜170 mg％）、PP（最大0,7 mg％）、カロテン（4〜6 mg％）、炭水化物（グルコース、フルクトース、スクロース - 4〜11）が含まれています。 %)、ペクチン (0,5%)、タンニン。 有機酸の含有量によると、チョークベリーの果実は、みかん、イチゴ、ラズベリー、赤スグリよりも大幅に優れています。 カロテンの量では、山の灰の果実よりも劣ります。 チョークベリーの果実には、ホウ素、フッ素、ヨウ素、鉄、銅、マンガン、モリブデンなど、大量の微量元素が検出されました。 果実の果肉中のヨウ素含有量は最大 40 mg% (種子のない乾燥果肉) で、ヨウ素濃縮物として知られる植物であるフェイジョア果実の量に近づきます。 チョークベリーの葉と花には、フラボノイドのルチンとヒペロシド、ケルセチン誘導体、ならびに大量のクロロゲン酸とネオクロロゲン酸が検出されました。 アロニアの果実は、貴重な治療薬および予防薬です。 それらは効果的な降圧効果と抗硬化効果を持っています。 医療目的には、フレッシュジュースまたはチョークベリーの果実が使用されます。 ジュースは、食事の2分前に3日3回、大さじ100〜XNUMX杯を使用することをお勧めします（またはXNUMX回のレセプションあたりXNUMX gの果物）。 高血圧やアテローム性動脈硬化症の治療には、アスコルビン酸が豊富なローズヒップやブラックカラントと同時にチョークベリージュースやフルーツを使用することをお勧めします。 降圧剤のコンポート、ジャム、チョークベリー果実のジャムとして使用できます。 この植物のジュースや果実による治療は、胃や十二指腸の消化性潰瘍や胃酸過多炎には推奨されません。 ジュースは火傷の治療に外用として使用できます。 医療用途として承認されているのは、出血性素因、毛細管中毒症、さまざまな原因による出血、高血圧、および抗凝固薬の治療に対するチョークベリー果実からの錠剤です。 活性の点では、この薬は茶葉から得られるビタミンPに近いです。 チョークベリーとマウンテンアッシュのジュースの混合物は、ソフトドリンクの耐久性や生理学的価値を高め、また望ましい色を与えるために、ソフトドリンクの調製に使用されます。 著者: ドゥドニチェンコ L.G.、クリヴェンコ V.V.
アロニアチョークベリー（チョークベリーミチュリン、チョークベリー）、アロニアメラノカルパ。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
アロニアチョークベリー（チョークベリーミチュリン、チョークベリー）、アロニアメラノカルパ。 育て方、収穫、保管のコツ
アロニアチョークベリー（アロニアメラノカルパ）は、さまざまな気候条件に非常に耐性があり、手入れが気取らない植物です。 チョークベリーの栽培、収穫、保管に関するヒント: 栽培：
準備と保管:
アロニア チョークベリーは、庭で簡単に栽培でき、料理や薬として使用できる植物です。 健康を維持し、さまざまな病気と戦うのに役立つ有益なビタミン、ミネラル、抗酸化物質の供給源です。
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