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技術室での研修中の労働保護に関する指示。 完全な文書

労働保護

労働保護 / 労働保護のための標準的な指示

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事故防止

一般的な安全規則

1. ベルの XNUMX 分前にクラスに来てください。

2.「テクノロジー」オフィスには、教師の許可を得てのみ立ち入ります。

3. 特別な服を着て、石鹸で手を洗います(料理教室の場合)。

4. 指定された席に座り、教師の許可なしに立ち上がらないでください。

5. 教師の許可を得てから作業を開始してください。 教師が話しかけたら、作業を一時停止します。 仕事中は気を散らさないでください。

6. 適切に扱われていないツールを使用しないでください。

7. ツールは本来の目的にのみ使用してください。

8.欠陥のある鈍いツールを使用しないでください。

9. 作業中は、先生が示すように工具を持ってください。

10. 工具や設備は所定の場所に保管してください。 工具を乱雑に保管しないでください。

11.職場を清潔に保ちます。

12.教師が指定した順序でツールと機器を配置します。

13.仕事中は話さないでください。

14.仕事は慎重に行い、無関係なことに気を取られないでください。

15.休憩中は、オフィスを離れる必要があります。

16. 仕事の終わりには、職場を掃除し、

作業開始前の安全要件

1.オーバーオールを着て、髪をスカーフの下に置きます.

2. 調理器具の有用性とその表示を確認します。

3. 琺瑯製品の完全性、琺瑯の欠けがないこと、食器に亀裂や欠けがないことを確認します。

4. 排気換気をオンにします。

作業中の安全要件

1. キッチン用電気ストーブの電源を入れる前に、ケースの保護接地が利用可能で良好な状態であることを確認し、誘電体マットの上に立ってください。 ネットワーク内のデスクトップ電気ストーブの電源を入れる前に、電源コードとプラグの保守性を確認し、ストーブを耐火物スタンドに設置してください。 オープンコイルの電気ストーブは使用しないでください。

2. 調理にはエナメル製の器具のみを使用してください。アルミニウム製の器具の使用はお勧めできません。また、プラスチック製の器具の使用も禁止されています。

3. 野菜の皮をむくときは注意してください。 溝ナイフでジャガイモの皮をむき、スクレーパーで魚を取り除きます。

4. パン、グルメ製品、野菜、その他の製品をまな板の上でよく研いだナイフで切ります。正しい切り方を守ってください。左手の指は曲げて、ナイフの刃からある程度の距離を保つ必要があります。 生野菜、茹で野菜、肉、魚、パンなどをそれぞれのまな板に刻印に従って切ります。

5. ミートグラインダーを使用する場合は、手ではなく、特別な木製の乳棒を使用して肉やその他の製品をミートグラインダーに押し込みます。

6. 手おろし金を使用して作業するときは注意し、加工された製品をしっかりと保持し、小さな部品を加工しないでください。

7. ナイフとフォークはハンドルだけでお互いに渡します。

8. 食品廃棄物は、一時保管用に蓋付きのビンに入れます。

9. 沸騰するときに、皿の中身が端からこぼれないように注意し、熱い皿の蓋をタオルまたは鍋つかみで取り、手前の場所から開けます。

10.フライパンで鍋をストーブに出し入れします。

作業終了時の安全要件

1. 電気ストーブの電源を切ります。電源を切るときは、コードを引っ張らないでください。

2.作業台、食器、台所用品をよく洗います。

3. ごみ、ゴミ、清掃は指定された場所に出してください。

4. オーバーオールを脱ぎ、排気装置を止め、石鹸と水で手をよく洗います。

生地の安全性

作業開始前の安全要件

1.オーバーオールを着て、髪をスカーフの下に置きます.

2.さびた針とピンをチェックします。

作業中の安全要件

1. 針やピンは一定の場所(クッションや専用の箱など)に保管し、職場に放置しないでください。

2. 作業中は錆びた針やピンを使用しないでください。また、針やピンを口に入れたりしないでください。

3.指ぬきだけで針で縫う。

4. ピンの鋭い端を手前に向けて、パターンを生地に取り付けます。

5. はさみを特定の場所に保管し、鋭い端を閉じた状態で自分から離れた場所に置き、ハンドルを前にして互いに渡します。

6. 縫い長さの可動部に寄りかからないでください。

7. 針で指を刺すのを避けるため、ミシンの足元に指を近づけないでください。

8.または縫い目の針、

9.糸は歯で噛み切らず、ハサミで切ってください。

作業終了時の安全要件

1.主電源から電気ミシンのプラグを抜きます。

2. 作業ツールが利用可能かどうかを確認し、職場を整理整頓してください。

3. オーバーオールを脱ぎ、石鹸と水で手をよく洗います。

電気アイロンを使用する際の安全上の注意

作業開始前の安全要件

1.オーバーオールを着て、髪をスカーフの下に置きます.

2. プラグの保守性とアイロンの電気コードの絶縁を確認します。

3. アイロンエリアの近くの床に耐熱アイロンパッドがあることを確認してください。

 作業中の安全要件

1. 電気アイロンをコンセントに差し込み、乾いた手で電源を切ります。

2. 作業を短時間中断する場合は、電気アイロンを断熱スタンドの上に置きます。

3. 使用中は、アイロンの熱い底板が電気コードに触れないように注意してください。

4. 手の火傷を避けるため、アイロンの熱い金属部分に触れたり、素材を多量の水で湿らせたりしないでください。

5. 火災を避けるため、電気アイロンのプラグを差し込んだまま放置しないでください。

6. アイロンの通常の動作を監視し、電気アイロンのプラグをコンセントから抜き、コードを引っ張らないでください。

作業終了時の安全要件

1.主電源から電気アイロンを外します。

2. ワークスペースを整理します。

3. 防護服を脱ぎ、石鹸で手を洗う。

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