唾液とは何ですか？詳細な回答

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知ってますか？

唾液とは？

レモンを食べなければならないと想像してみてください。どれだけ酸っぱいのか考えてみてください。唾液が出始めた感じですか？これは私たちの唾液腺の特徴の XNUMX つです。それらは機械的に作用するのではなく、脳によって制御されています。

唾液腺は XNUMX 対あります。 XNUMXつは耳の高さ、XNUMXつは舌の下、もうXNUMXつは下顎の下にあります。唾液腺は、唾液の量と質を自動的に調節するという差し迫った問題を解決します。動物は生の食べ物を食べるため、少量の唾液があります。

唾液腺は魚には存在しませんが、穀物を食べる鳥には高度に発達しています。牛が食べ物を噛むと、唾液腺から約 50 リットルの唾液が分泌されます。乾いた干し草を食べると、唾液の分泌量は 190 リットルに増加します。そして、人の唾液腺が生涯に分泌できる唾液の最大量は 23 リットルです。唾液腺のそれぞれは、特定の機能を実行します。

最大の腺である耳下腺は、唾液の水分量を決定します。唾液の主な目的は、噛んだ食べ物を湿らせることです。顎下腺はさまざまな種類の唾液を生成し、食べ物を「滑りやすく」します。どの種類の食べ物を食べるかによって、どの唾液腺がより多くの唾液を生成するかが決まります。

湿らせる必要のないジューシーなリンゴを味わうと、顎下腺が機能します。しかし、ドライクッキーを食べると、耳下腺が働き始め、液体の唾液が大量に分泌されます。人間の唾液には、アミラーゼと呼ばれる酵素が含まれています。アミラーゼはデンプン分子をデキストリンに分解し、次にグルコースに分解します。

著者: リクム A.

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完全な検査とは何ですか？

体の状態の全体像を示す検査プログラムには、次のものを含める必要があります。

病歴
体の臨床検査
実験室の血液および尿検査
安静時の心電図
受験生へのアドバイス。

このような検査は、35 歳以上の人に XNUMX 年ごとに推奨されます。

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口に汚物を入れると、次は食べられないことをすぐに思い出します。脳は、悪い食べ物の外観と匂いと、胃の明確な反応とを即座に結び付けます。最初の瞬間、多くのニューロンが脳内の食物の刺激に反応しますが、すべての人が記憶を保持しているわけではありません. 不快な味やにおいに関する情報を保存する細胞はほんの一握りです。問題は、これらの細胞が他の細胞とどのように違うのかということです.

その答えは、カリフォルニア大学ロサンゼルス校（米国）の研究者によって与えられました。よくあることですが、それは CREB と呼ばれる特定のタンパク質であることが判明しました。そのレベルが上昇したニューロンは、悪い味を覚えていました。 CREB は、サイクリック AMP 応答要素結合タンパク質の略で、転写因子として機能します。サイクリック AMP の調節分子 (サイクリック AMP) の出現に応答して、DNA の特定の領域に結合し、増強または弱体化します。それらの転写 - メッセンジャーRNAの合成。数年前、Alcino Silva と彼の同僚は、CREB が扁桃体における感情記憶の局在化、つまり個々のニューロンという意味での局在化に関与していることを示しました。

同時に、研究者は、このタンパク質が、どのニューロンが刺激を記憶し、どのニューロンが記憶しないかを決定する普遍的なツールとして機能することを示唆しました. 彼らの仮説を検証するために、彼らは吐き気を誘発する解決策を試さなければならなかったマウスで一連の実験を行いました. 不快な味は脳の島皮質を活性化しましたが、ここでも細胞のごく一部が情報ストレージに割り当てられ、Current Biology の研究の著者が書いているように、多くの CREB タンパク質が含まれていました。扁桃体と島皮質はかなり異なりますが、記憶する細胞を選択する分子メカニズムは似ています。したがって、神経記憶細胞を形成する必要がある場所ならどこでも CREB が機能すると信じるに足る十分な理由があります。

マウスの脳細胞を改変して、緑色蛍光タンパク質に結合した改変 CREB を合成しました。さらに、別の遺伝子がニューロンに導入され、ニューロンの活動をオフにする物質に敏感になりました。次に、吐き気を引き起こす塩化リチウムを混ぜた塩水の味をマウスに与えた。通常、マウスは塩の味が好きですが、このバージョンでは、塩水が気分を害することを思い出しました。 XNUMX日後、動物は再び悪い水の味を試されました。正常なマウスはそれを飲むことを避けましたが、CREBニューロンがオフになったマウスは否定的な経験を忘れて、吐き気を催す溶液を再び飲みました.

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