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なぜ花には匂いや色があるのでしょうか? 詳細な回答

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知ってますか?

花に匂いや色があるのはなぜですか?

奇妙なことに、植物の「花」を賞賛することがよくありますが、これらが花ではないことを知りません。 花が植物に生えた鮮やかな色のものであると信じているなら、それは大きな間違いです.

例えば、春に咲くハナミズキの花の「花びら」は、決して花びらではありません。

一方、草の先にあるヒゲの房はお花! とうもろこしの未熟穂も花です。 植物学者は、花を花粉または種子、またはその両方を生成することを目的とした植物の一部と定義しています。 種子で繁殖する植物だけが花を咲かせます。 そして、種子の形成と成熟に直接関係する植物の部分だけが、花に属すると見なすことができます.

花はなぜにおいがするの? 花は、花びらにある特定のオイルの存在によって香りがします。 これらの油は植物によって生成され、その成長の不可欠な部分です. このようなオイルは複雑な構造をしています。 特定の条件下では、この構造は分解して揮発性油を形成し、すぐに蒸発します。 このとき、私たちは花が放つ香りを嗅ぎます。

花が放つさまざまな香りは、揮発性油の化学成分に依存し、それらの組み合わせによってさまざまな香りが生まれます。 ちなみに、これらの油は植物の花だけでなく、葉、樹皮、根、果実、種子にも含まれています. たとえば、レモンとオレンジのこれらの油は、果実に含まれており、アーモンドは種子に含まれており、シナモンは樹皮に含まれています。

花にはなぜ色があるの? 「アントシアニン」 - 赤、ライラック、青、紫、その他の色合いを与えるいわゆる顔料。 これらの色素は、花の汁によって溶解されます。 黄色、オレンジ、緑などの他の色は、他の顔料によって形成されます。 これらには、クロロフィル、カロチンなどが含まれます。 これらの顔料は、異なる化学構造を持っています。

したがって、花の色は、色素「アントシアニン」と「色素体」の存在に依存します。 ある色を提供する顔料もあれば、別の色を提供する顔料もあります。

著者: リクム A.

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